طريقة عمل عجينة متعددة الاغراض جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة. هذه العجينة السحريّة تناسب مختلف انواع المعجنات.

• 7 كوب دقيق
• 2 ملعقة كبيرة حليب بودرة
• 2 ملعقة كبيرة سكر
• 2 كوب ماء، دافىء
• 1/4 كوب زيت
• 1 قطعة الخميرة، ما يعادل حجم ليمونة متوسطة
• 1/4 ملعقة كبيرة ملح

وقت التحضير 15 دقيقة

• 1   نضع فى الخلاط الماء و 2 كوب دقيق والخميرة والسكر والملح والحليب، نضربهم لمدة 5 دقائق على سرعة عالية.
• 2   نضع الخليط فى إناء العجن ويترك لمدة 10 دقائق حتى يختمر.
• 3   بعد ان يتضاعف حجم الخليط نضيف الزيت والدقيق الباقي بالتدريج حتى نحصل على عجينة متوسطة الليونة تصلح للتشكيل.
• 4   نشكلها حسب الرغبة ويمكن استخدامها كعجينة بيتزا او كعجينة فطائر مختلفة.